冠军产地有越南吗?
冠军黄瓜——北京。早春3月上海等地开始供应春黄瓜,夏季7月份开始各地都有黄瓜供应,秋黄瓜一般从10月份开始大量供应。黄瓜含有丰富的胡萝卜素,维生素B族,酸类、糖类、铁、钙、磷等矿物质及多种维生素,含有丙醇二酸,可以预防脂肪积累,有减肥强体的作用,是很好的减肥食物。鲜黄瓜、鲜苦瓜均可。生吃或凉拌均可。
冠军白菜——山东。白菜含有大量营养素,具有利尿、健胃、润燥、利水、除烦、解渴、醉酒等功能。白菜煮熟后,别丢掉汁水,很养人。可用白菜心来拌豆腐,炒着吃,做汤、做粥,都可。平时多注意变化来吃,不要总一种方法。
冠军萝卜——吉林。白萝卜含胡萝卜素和维生素A最高,还含有钙和维生素C,生者脆嫩,熟者软绵,春秋季适宜食用。萝卜生吃促消化,因为其刺激性较强,故脾胃虚弱者不宜生吃,多吃会引起腹痛和不良反应。如果有胃出血或经常便血的人,宜生吃白萝卜,对清肺热和止鼻血有奇效。如果吃的是红萝卜,也就是胡萝卜,那就有利于健康了。中医认为,胡萝卜性味甘平,有补血,健脾和胃,止咳止渴,清肺化痰的作用。
冠军藕——河南。中医认为,藕是凉血之品。生用,清热作用加强,可用于热性病症;熟用,养血作用增加,可用于热病后。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。由于藕是时令蔬菜,而且从中医角度来说,它对于调养人体脏腑,有很好的特效。吃藕还可以治疗和辅助治疗多种疾病,如贫血、营养不良、阴虚内热,呕吐、腹泻、痢疾等。