首先，从外观看，好球的表面是不光滑的，有粗颗粒或者凸点，类似于石头表面，而不是玻璃或者抛光金属那样光滑。这是为了增加球旋转时的稳定性（不会转起来一边倒）和碰撞时的弹性(不容易伤手)。
其次，好球的弹跳是有规律的。把球举过头顶，上下震动几次后，它应该能够比较稳定地停在原来的位置附近。如果它在原地打转或跑得很远，说明这种球不适合你（或是你不需要那么强的控制力来握持这种球）。 判断一只新球的好坏还可以看它的毛刺（也就是没有打磨干净的颗粒），以及表面的光洁度——好的球表面是有一层透明的保护膜的，这层保护膜要足够厚，而且要均匀。太花的球表面可能是残次品。
还要看看球托是否平坦，因为球托的形状会影响击球的声音及发力感觉。有些厂商在制造时会在球托上刻线（就是一道一道的条纹），目的是为了让球更容易分切（就是把球分成几块然后分别出售）。
不过这些细小的瑕疵只有在仔细观察后才能发现。 总之，一句话总结：好球就像好姑娘，是没有标准的。但无论什么标准，感觉总是第一位的。
相徉优质答主1、看圆度
用大拇指和食指捏住乒乓球的直径，轻轻转动乒乓球，如果乒乓球转动不自然或者有晃动感，说明乒乓球的圆度不好，质量不怎么样。如果转动的时候很自然，感觉重心很稳，这样的乒乓球圆度好，一般质量也不会太差。这也是如何挑选乒乓球中很关键的地方。
2、看弹性
对乒乓球来说，弹性的好坏直接影响到打球的落点和旋转。关于如何挑选乒乓球，测验弹性的方法很简便，用拍子击打乒乓球，看乒乓球回弹的高度和落地的位置。高度高，落点在原地附近，说明弹性好。当然如果你身边没有球拍，可以找个光滑点的桌面，对着桌边向下拍击乒乓球，从乒乓球的回弹高度来判断弹性。
3、看缝线
缝线好不好直接影响乒乓球的寿命。如果缝线不紧密，接头处很粗糙，这样的乒乓球质量不好。如果缝线很紧密，接头处光滑平整，这样的乒乓球质量好。这也是如何挑选乒乓球中很重要的一点。
4、听声音
双手拇指和食指分别相对捏住两个乒乓球，相互对击。如果发出的是清脆的“pongpong”声，说明乒乓球弹性好，质量佳。如果发出的声音很闷，说明乒乓球弹性不好，质量差。
5、看颜色
一般正规的乒乓球颜色都很鲜艳，非常纯正的橙黄色。如果颜色很深，接近深橙色，说明乒乓球的颗粒感很强，质量不错。颜色很难看，很杂，不纯正，那么这样是乒乓球最好不要买。
