其实这个问题应该倒着来：先知道怎样加旋转，再了解其原理，最后学会侧旋的发球。 首先来讲发球的时候增加旋转的方法有以下几种
1.加大手指用力（这一点要配合前面提到的“挤”的动作，同时加强手腕的抖动）
2.提高球拍触球的时机（比原来更早或更晚） 2.改变拍面角度（比如原来竖拍现在横拍，反之亦然）
3.降低击球点（比原来更低）
4.增加击球力量（可以借助手臂的力量带动杆的力量，也可以单独练习快速发力） 需要说明的是并不是每一种训练都需要全部掌握，可以选择自己更适合的一种或两种进行练习，重点是要多练、勤练，并做到熟能生巧。
对于想进一步学习打球的小伙伴可以看看下面这篇文章，里面关于发球的技巧介绍得更详细，包括如何发力、如何步法、如何选球等，都写得非常细致，这里就不再赘述。
郝俊英优质答主侧旋转在英文中称为Sidespin在国际流行的横拍两面反胶生胶或橡胶海绵胶打法中得到比较广泛的应用。侧旋转的组合是十分活跃和复杂的它常常和其他旋转组合起来形成多种质的旋转。比如侧上旋转、侧下旋转、上侧下旋转、下侧上旋转等。
这里所说和介绍的侧旋转是一种单纯的旋转单纯的侧旋转在实际比赛中是很难检验出来的因为我们对旋转的感觉往往是来自于球拍和球的接触而我们对球拍施加作用力的方向是很难单纯在一个固定平面上的。也就是说当给乒乓球一个纯侧向力使之产生一种纯粹的侧旋转是很困难的。
侧旋球的产生原理是：触球时拍面垂直于球，绕着球的纵轴摩擦，使球发生绕纵轴的旋转形成的。在乒乓球旋转技术中，侧旋球有上侧旋、下侧旋，还有纯侧旋（但在实际中很难出现）。侧旋也是属于外旋，所以击侧旋球时的击球点在球的中部并稍微偏外，然后用球拍摩擦球的中部并略偏上或偏下，球落地后会产生侧外旋，球会向一边偏转。
而侧上旋和侧下旋球实际是旋球与侧旋球组合的旋转。侧上旋球实际产生原理上可看作是上旋球和侧旋球组合旋转。
同理侧下旋球实际可看作是下旋球和侧旋球的组合旋转产生的一种旋转。所以上旋和侧旋组合我们记为侧上旋；下旋和侧旋组合我们记为侧下旋。
