中国的米兰基地在哪里？
1、意大利的米兰和上海的米兰不是同一个地方，虽然这两个地名中都有一个“Milan”的名字。 很多人以为第一个米兰是意大利的首都，其实是错误。 实际上， Milan的第一个意思是“水坝”（在意大利语中，l'acqua有“水”的意思）；第二个意思才是“米兰城”。
2、目前中国有两家意大利餐厅被翻译成米兰。 但实际并不是同一个名字。 一个叫MIXXMILAN (新名称MIXLAB) ，另一个是MOXIMILAN 两个店都在上海。
3、其实这两个店之前是一个老板开的，2014年以前叫MIXPANGO。后来老板把MIXPANGO拆分成两个店，一个做MIXXMILAN，一个做MOXIMILAN，但都沿用MIXPANGO的菜单。
4、关于老板Giovanni Gualtiero Driussi，网上有很多他的故事。他是意大利人，在50年代出生的一个厨师世家，他爸爸也是一名很伟大的厨师。他从小就是在厨房里长大的，8岁的时候就站在灶台旁帮家里做菜。 但他并没有像很多意大利厨师一样去巴黎学习厨艺，而是来到了美国。
一开始他在美国开了一家卖披萨和意大利菜的餐厅，但因为经营不善最终倒闭了。 之后他来到旧金山，进入著名厨师Eric Ripert在帕洛阿尔托开的一家意大利餐厅PALA学习厨艺，在那里工作了两年，学会了如何制作意大利菜品。